Πάστα Φλώρα και πλέξιμο !

 
Καλημέρα σας , σήμερα είναι ένα πρωινό χάρμα!
Ο Σεπτέμβρης αν και λίγο μας τρόμαξε έτσι για να μας θυμίσει σε ποιά εποχή ανήκει, τώρα μας χαρίζει τόσο γλυκές μέρες, ηλιόλουστες με αυτό το όμορφο φώς του φθινοπώρου που πραγματικά είναι να ευγνωμονείς που ζείς στην Ελλάδα!

Εχω φτιάξει νόστιμη ξανθή μαρμελάδα βερύκοκο την Ανοιξη και την έβαλα στην πάστα φλώρα μου και έτσι παρέα με ένα τόσο νόστιμο γλυκό έπιασα να τελειώσω μια μπλούζα σε κίτρινο βαμβακερό νήμα που έχω αγοράσει πριν καιρό.


Πριν σας πώ για το πλεκτό δείτε τη συνταγή

Πάστα Φλώρα

3 φλυτζάνες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 βιτάμ
μισή φλυτζάνα ζάχαρη
ι φλυτζνάκι του καφέ κονιάκ
1 κρόκο αυγού
μαρμελάδα βερύκκοκο

Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κρόκο το κονιάκ και σιγά σιγά το αλεύρι να γίνει μια μετρια ζύμη ούτε μαλακή ούτε σκληρή. Βουτυρώνουμε το ταψί μας , κρατάμε ζύμη για τα μπαστουνάκια που θα μπούν επάνω και την υπόλοιπη ζύμη τη κάνουμε ένα κύκλο μεγαλύτερο απο το ταψάκι και τη στρώνουμε ώστε να είναι σηκωμένη γύρω γύρω για να μην χυθεί η μαρμελάδα. Βάζουμε μπόλικη μαρμελάδα και κάνουμε 6 μπαστουνάκι με τη ζύμη μας και τα βάζουμε χιαστί στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 30-40 λεπτά. Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας!

Πάμε για πλέξιμο τώρα!

 Τα βαμβακερά καλοκαιρινά   νήματα με μαγεύουν, μου αρέσουν κυρίως τα μάτ , οι φυσικές όψεις ειδικά για μπλούζες και ζακέτες , μπορώ στην κυριολεξία να σηκώσω το μαγαζί  χωρίς να έχω σχεδιάσει τί ακριβώς θα πλέξω απλά πρέπει να γυρίσω σπίτι με αυτό που μου τράβηξε το μάτι.

 

Ετσι λοιπόν πίσω  σε αυτό το κίτρινο νήμα ,όχι σαν τα κοινά αλλά πλακέ σαν τα κορδόνια των παπουτσιών με έκανε  να πιάσω τις βελόνες  και να αρχίσω ένα φθινοπωρινό  πλεκτό,  δέστε το σχέδιο , ελπίζω να σας αρέσει. Η πλέξη είναι απλή, σας δίνω το σχέδιο εδώ χωρίς λεπτομέρειες για το πώς θα κόψετε γαι λαιμό και μασχάλες , θα σας τα δώσω και αυτά σε λίγο, αλλά με το βασικό σχέδιο μπορείτε ήδη να αρχίσετε.

Πλέξτε με χοντρές βελόνες νούμερο 5, δοκιμάστε αυτές τις κοντές που είναι ενωμένες με το πλαστικό καλώδιο, είναι απίστευτα βολικές, δεν είναι ανάγκη να κρατάτε τεντωμένα τα χέρια σας.

Περάστε τόσους πόντους στη βελόνα όσο φαρδύ θέλετε να γίνει το πλεκτό σας, επειδή το σχέδιο έχει 3 πόντους ανάποδους και ακολουθεί μια πλεξουδίτσα που είναι ένας πόντος  άπλεκτος πρέπει να μετρήσετε τρείς σε κάθε άκρη και να μοιράσετε μετά τις τριάδες και τα πλεξουδάκια, ίσως σας μπέρδεψα λίγο , θα ξεκαθαρίσω,. Εγώ πέρασα   63   θηλειές στις βελόνες μου, έχω    16    τριάδες  απο ανάποδους πόντους (οι 2 τριάδες,  στις δύο άκρες , αρχίζοντας και τελειώνοντας τη σειρά)  και      15   πλεξουδίτσες.

-Αρχίζουμε περνώντας     63  θηλειές γαι ένα νούμερο πλεκτού  38 ( ή    59 θηλειές για λίγο μικρότερο)

-Πλέξτε στην πρώτη μας σειρά που είναι η καλή πλευρά του πλεκτού, 3 ανάποδους πόντους και ένα καλό πόντο, συνεχίστε  έτσι ώς το τέλος της σειράς

-Στην επόμενη σειρά που είναι η ανάποδη του πλεκτού, πλέξτε 3 καλούς πόντους, μετά φέρτε μπροστά το νήμα όπως όταν είναι να πλέξετε ανάποδο πόντο, πάρτε άπλεκτο τον πόντο, φέρτε πάλι πίσω το νήμα σας και πλέξτε 3 καλούς πόντους και συνεχίστε έτσι ώς το τέλος της σειράς. Προσέξτε μόνο να μην κάνετε λάθος , ο πόντος που στην καλή μας όψη πλέκεται καλός είναι αυτός  που παίρνεται άπλεκτος στην  πίσω όψη και είναι αυτός που σχηματίζει την πλεξουδίτσα, τόσο απλό!!!

Θέλω να ευχαριστήσω την όμορφη και ταλαντούχα Κατερίνα και το νέο της δημιούργημα το 

It is a womans world  για

αυτό το όμορφο βραβείο που μου χάρισε , τις  ερωτήσεις  τις έχω απαντήσει παλιότερα , της εύχομαι να πάει πρίμα όπως και ο προηγούμενό της blog !

 

Ελπίζω να εμπνευστείτε, καλή δουλειά!

Ταξίδι προσκύνημα στην Παναγιά της Κλεισούρας!

Γκίνι βίνιτου ! (Καλώς ωρίσατε)

Σήμερα θα σας ταξιδέψω στο βλάχικο χωριό του μπαμπά μου ή καλύτερα να πώ του παππού μου που ήταν και απο τα πιο αγαπημένα μου πρόσωπα, την Κλεισούρα της Καστοριάς!
 

  
 

Το χωριό έζησε μέρες πλούτου και δόξας παλιά, χάρις στους έξυπνους,πολυταξιδεμένους, με εμπορικό δαιμόνιο ανθρώπους του. Σήμερα λίγοι μόνιμοι κάτοικοι ζούν εκει αλλά εξακολουθει να είναι πανέμορφο , κατάφυτο , στην πλατεία του μια πινακίδα μας ενημερώνει ότι το υψόμετρο είναι 1274 μ και όσο και να προετοιμάστηκα πριν φύγω πάλι κρύωσα γιατί έχει απίστευτη δροσιά!

Μαγευτικές διαδρομές για πεζοπορία , Ρούγκος, Αι-Γιώργης, Σανατόρια, Ρόιμπα, Βάλια Ζούνη, Μέτουρα !

Δεν θα πώ κι άλλα γιατί θα ξεχαστώ και θα σας κουράσω, το αγαπώ το χωριό και τους ανθρώπους του που είναι ομιλητικοί, σε ξεψαχνιζουν - εσύ ποιανού είσαι? Αρκεί αυτή η ερώτηση για να αρχίσει ατέλειωτη κουβέντα ικανή να σε κρατήσει εκεί άλλη μια μέρα. Στα πανηγύρια η μουσική , τα κλαρίνα , τα νταούλια, οι χοροί ...αν ολα αυτά μιλάνε μέσα σου σε κάνουν να γλεντήσεις , να νοιώσεις στην κυριολεξία ανάταση!

 Το μοναστήρι που βρίσκεται στα πόδια της Κλεισούρας σε μια εύφορη κοιλάδα στα 970 μ υψόμετρο είναι αφιερωμένο στο γενέθλιο της Θεοτόκου , είναι ένα λιτό , αρχοντικό, πανέμορφο κτίσμα και σήμερα 8 Σεπτεμβρίου  γιορτάζει .

 Κόσμος πολύς έρχεται απο τα γύρω μέρη  σε αυτό τον ευλογημένο τόπο όπου μια πόντια γερόντισσα που ήρθε σε ένα βλάχικο χωριό ζωντάνεψε το μοναστήρι και έφτασε να ανακυρηχτεί οσία!

Στα χρόνια του Μακεδονικού αγώνα το μοναστήρι περιέθαλψε τον Παύλο Μελά και στην κατοχή πολλοί βρήκαν ασφαλές καταφύγιο απο τους Γερμανούς!

Η μονή έμεινε κλειστή για αρκετά χρόνια και επαναλειτούργησε απο το 1993 σαν γυναικεία κοινοβιακή μονή με τη γερόντισσα Ευφραιμία και την συνοδεία της οι οποίες  φροντίζουν με πολύ κόπο το κτίσμα αυτό του 18 και 19 αιώνα .
  Ζωηρά πολύχρωμα λουλούδια ξεχειλίζουν απο τις ξύλινες καρδάρες ,η εκκλησία στο κέντρο   είναι αγκαλιασμένη και κρυμμένη απο τους κοιτώνες που αποτελούν ένα τετράγωνο γύρω της !

 

Η Παναγία αληθινή καταφυγή  και ελπίδα για τους ανθρώπους , αυτό αισθάνεσαι πηγαίνοντας στο τόπο αυτό!



Στο δρόμο του γυρισμού ένα μικρό ξύλινο καλύβι σε ένα μπαξέ με όλου του κόσμου τα καλά, ζαρζαβατικά, καστανιές , μηλιές  αποπνέει όλη την καλαισθησία των ανθρώπων της χώρας μας!

 Και μια θεαματική άποψη του Αλιάκμονα απο την Εγνατία οδό!

Καλά ταξίδια !

Φουλάρια για τις πρώτες δροσιές !

Καλημέρα σας , καλό μας μήνα !

Σήμερα σας δείχνω τα φουλάρια μου που έραψα με υφάσματα που έχω κρατήσει απο τη παλιά μου δουλειά γιατί είμαι πολύ δεμένη με το ύφασμα και το αγαπώ .

Εχω μπόλικα κομμένα έτοιμα για ράψιμο μέσα στο καλάθι μου  και θα συνδυάσω διάφορα βαμβακερά νήματα για μπορντούρες !

Εκοψα διπλό το ύφασμα για να είναι καθαρό γύρω γύρω και να μην φαίνονται ραφές, είναι απαλές βισκόζες και το λευκό και το εμπριμέ , μετά έκανα με χοντρή βελόνα όπου πέρασα το νήμα με το οποίο θα έπλεκα κατόπιν και αφού σημάδεψα με μολύβι ,  βελονιά κουβέρτας γύρω γύρω.

Μετά έπλεξα με το ίδιο νήμα , με το βελονάκι μια σειρά άρριχτα γαιτανάκια γύρω γύρω μπαίνοντας στο κενό που αφήνει η βελονιά κουβερτας  ( Blanket stitch ) και τέλος έπλεξα πικό  το οποίο είναι μια όμορφη μπορντούρα με μυτούλες ( πικό =* Δύο  άρριχτα  γαιτανάκια σε καθένα απο τα γαιτανάκια της κάτω σειράς , μετά πλέκεις 3 αλυσίδες στον αέρα, πλέκεις ένα άρριχτο γαιτανάκι στην πρώτη αλυσίδα ( απο τις 3 που μόλις έπλεξες), αφήνεις ένα γαιτανάκι της κάτω σειράς άπλεκτο *, και μετά συνεχίζεις το ίδιο απο * σε * και αυτό είναι όλο , ελπίζω να σας αρέσουν !

Καλό γλυκό Σεπτέμβρη !