Thursday, September 19

Πάστα Φλώρα και πλέξιμο !


 
Καλημέρα σας , σήμερα είναι ένα πρωινό χάρμα!
Ο Σεπτέμβρης αν και λίγο μας τρόμαξε έτσι για να μας θυμίσει σε ποιά εποχή ανήκει, τώρα μας χαρίζει τόσο γλυκές μέρες, ηλιόλουστες με αυτό το όμορφο φώς του φθινοπώρου που πραγματικά είναι να ευγνωμονείς που ζείς στην Ελλάδα!








Εχω φτιάξει νόστιμη ξανθή μαρμελάδα βερύκοκο την Ανοιξη και την έβαλα στην πάστα φλώρα μου και έτσι παρέα με ένα τόσο νόστιμο γλυκό έπιασα να τελειώσω μια μπλούζα σε κίτρινο βαμβακερό νήμα που έχω αγοράσει πριν καιρό.



Πριν σας πώ για το πλεκτό δείτε τη συνταγή

Πάστα Φλώρα

3 φλυτζάνες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 βιτάμ
μισή φλυτζάνα ζάχαρη
ι φλυτζνάκι του καφέ κονιάκ
1 κρόκο αυγού
μαρμελάδα βερύκκοκο

Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το κρόκο το κονιάκ και σιγά σιγά το αλεύρι να γίνει μια μετρια ζύμη ούτε μαλακή ούτε σκληρή. Βουτυρώνουμε το ταψί μας , κρατάμε ζύμη για τα μπαστουνάκια που θα μπούν επάνω και την υπόλοιπη ζύμη τη κάνουμε ένα κύκλο μεγαλύτερο απο το ταψάκι και τη στρώνουμε ώστε να είναι σηκωμένη γύρω γύρω για να μην χυθεί η μαρμελάδα. Βάζουμε μπόλικη μαρμελάδα και κάνουμε 6 μπαστουνάκι με τη ζύμη μας και τα βάζουμε χιαστί στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 30-40 λεπτά. Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας!












Πάμε για πλέξιμο τώρα!


 Τα βαμβακερά καλοκαιρινά   νήματα με μαγεύουν, μου αρέσουν κυρίως τα μάτ , οι φυσικές όψεις ειδικά για μπλούζες και ζακέτες , μπορώ στην κυριολεξία να σηκώσω το μαγαζί  χωρίς να έχω σχεδιάσει τί ακριβώς θα πλέξω απλά πρέπει να γυρίσω σπίτι με αυτό που μου τράβηξε το μάτι.
 

















Ετσι λοιπόν πίσω  σε αυτό το κίτρινο νήμα ,όχι σαν τα κοινά αλλά πλακέ σαν τα κορδόνια των παπουτσιών με έκανε  να πιάσω τις βελόνες  και να αρχίσω ένα φθινοπωρινό  πλεκτό,  δέστε το σχέδιο , ελπίζω να σας αρέσει. Η πλέξη είναι απλή, σας δίνω το σχέδιο εδώ χωρίς λεπτομέρειες για το πώς θα κόψετε γαι λαιμό και μασχάλες , θα σας τα δώσω και αυτά σε λίγο, αλλά με το βασικό σχέδιο μπορείτε ήδη να αρχίσετε.


















Πλέξτε με χοντρές βελόνες νούμερο 5, δοκιμάστε αυτές τις κοντές που είναι ενωμένες με το πλαστικό καλώδιο, είναι απίστευτα βολικές, δεν είναι ανάγκη να κρατάτε τεντωμένα τα χέρια σας.
Περάστε τόσους πόντους στη βελόνα όσο φαρδύ θέλετε να γίνει το πλεκτό σας, επειδή το σχέδιο έχει 3 πόντους ανάποδους και ακολουθεί μια πλεξουδίτσα που είναι ένας πόντος  άπλεκτος πρέπει να μετρήσετε τρείς σε κάθε άκρη και να μοιράσετε μετά τις τριάδες και τα πλεξουδάκια, ίσως σας μπέρδεψα λίγο , θα ξεκαθαρίσω,. Εγώ πέρασα   63   θηλειές στις βελόνες μου, έχω    16    τριάδες  απο ανάποδους πόντους (οι 2 τριάδες,  στις δύο άκρες , αρχίζοντας και τελειώνοντας τη σειρά)  και      15   πλεξουδίτσες.
-Αρχίζουμε περνώντας     63  θηλειές γαι ένα νούμερο πλεκτού  38 ( ή    59 θηλειές για λίγο μικρότερο)
-Πλέξτε στην πρώτη μας σειρά που είναι η καλή πλευρά του πλεκτού, 3 ανάποδους πόντους και ένα καλό πόντο, συνεχίστε  έτσι ώς το τέλος της σειράς
-Στην επόμενη σειρά που είναι η ανάποδη του πλεκτού, πλέξτε 3 καλούς πόντους, μετά φέρτε μπροστά το νήμα όπως όταν είναι να πλέξετε ανάποδο πόντο, πάρτε άπλεκτο τον πόντο, φέρτε πάλι πίσω το νήμα σας και πλέξτε 3 καλούς πόντους και συνεχίστε έτσι ώς το τέλος της σειράς. Προσέξτε μόνο να μην κάνετε λάθος , ο πόντος που στην καλή μας όψη πλέκεται καλός είναι αυτός  που παίρνεται άπλεκτος στην  πίσω όψη και είναι αυτός που σχηματίζει την πλεξουδίτσα, τόσο απλό!!!


Θέλω να ευχαριστήσω την όμορφη και ταλαντούχα Κατερίνα και το νέο της δημιούργημα το 
αυτό το όμορφο βραβείο που μου χάρισε , τις  ερωτήσεις  τις έχω απαντήσει παλιότερα , της εύχομαι να πάει πρίμα όπως και ο προηγούμενό της blog !






 
Ελπίζω να εμπνευστείτε, καλή δουλειά!




Comments system

I will be happy to read your comment!

Disqus Shortname

Powered by Blogger.